Ένα ποίημα για το πασχαλινό τραπέζι
Global Orthodox
Διαβάστε περισσότερα

Στην προ-επαναστατική Ρωσία, η φωτεινή γιορτή της Ανάστασης του Χριστού ήταν η πιο σημαντική και αγαπημένη γιορτή του έτους. Αυτό αντανακλάται στο εορταστικό Πασχαλινό γεύμα, που τραγουδούν τόσο οι καλλιτέχνες όσο και οι συγγραφείς.

Από τους αποστολικούς χρόνους, οι χριστιανικές διακοπές του Πάσχα διαρκούν επτά ημέρες. "Το Πάσχα γιορτάστηκε, όπως είναι τώρα, όλη την εβδομάδα", έγραψε ο ρωσική ιστορικός Νικολάι Κοστομάροφ στο"δοκίμιο του για την εγχώρια ζωή και τα έθιμα του Μεγάλου ρωσική λαού στο XVI και XVII αιώνα." Όλη την πρώτη εβδομάδα πήγαμε να επισκεφτούμε, λάβαμε επισκέπτες και, φυσικά, αντιμετωπίσαμε αυτό που σερβίρεται μόνο το Πάσχα – πρώτα απ ' όλα, βαμμένα αυγά, κέικ και Πάσχα.  

Το πασχαλινό κέικ συμβολίζει το ψωμί που αφιερώθηκε από τον ίδιο τον Κύριο κατά το τελευταίο του γεύμα με 12 πλησιέστερους μαθητές. Το Πάσχα του τυροκομείου συνήθως έχει το σχήμα μιας κολοβωμένης πυραμίδας, η οποία συμβολίζει το φέρετρο στο οποίο έλαβε χώρα το μεγαλύτερο θαύμα της Ανάστασης.  

Το αυγό του Πάσχα είναι σύμβολο της Ανάστασης. Το κόκκινο χρώμα συμβολίζει για τους Χριστιανούς το αίμα του σταυρωμένου Χριστού και ταυτόχρονα δείχνει τη βασιλική αξιοπρέπεια του Σωτήρα. Το έθιμο να δίνεται ένα ζωγραφισμένο αυγό για το Πάσχα προέρχεται από την ίση προς τους Αποστόλους Μαρία Μαγδαληνή, η οποία παρουσίασε στον αυτοκράτορα Τιβέριο ένα κόκκινο αυγό με το χαιρετισμό "Χριστός Ανέστη!».

Στη Ρωσική Αυτοκρατορία, το πασχαλινό τραπέζι σερβίρεται ιδιαίτερα: σε ένα χιονισμένο τραπεζομάντιλο ανάμεσα στις Πυραμίδες του Πάσχα και ψηλά κέικ, τζάμια και διακοσμημένα με κόκκινα τριαντάφυλλα, τοποθετήθηκαν φρέσκα λουλούδια σε γλάστρες, συνήθως μπλε και μοβ αρωματικά Υάκινθος, τα οποία καλλιεργήθηκαν ειδικά για αυτήν την ημέρα.  

Τα τραπέζια του Πάσχα διακρίνονταν συχνά από εκπληκτική ομορφιά, την οποία, φυσικά, ούτε οι καλλιτέχνες ούτε οι συγγραφείς μπορούσαν να αγνοήσουν.

Οι νεκρές φύσεις του Πάσχα ζωγραφίστηκαν από πολλούς, και μεταξύ αυτών ο αξέχαστα ξεχασμένος ρωσική καλλιτέχνης Stanislav Yulianovich Zhukovsky (1873-1944), ο οποίος δημιούργησε αρκετές νεκρές φύσεις του Πάσχα, εκ των οποίων δύο είναι οι πιο διάσημες. Για πρώτη φορά, ο καλλιτέχνης στράφηκε στο θέμα του Πασχαλινού τραπεζιού το 1911, ζωγραφίζοντας την εικόνα "Εαρινό Φεστιβάλ. Πασχαλινό τραπέζι δίπλα στο παράθυρο", το οποίο φυλάσσεται τώρα σε ιδιωτική συλλογή.

Κάποτε, οι Zhukovsky γιόρτασαν τη φωτεινή ανάσταση του Χριστού στη ντάκα, στο κτήμα Ostrovki, στο χωριό Moldino κοντά στο Tver. Σύμφωνα με μια εκδοχή, αυτό το έργο είναι επίσης γραμμένο εκεί, ελαφρύ, χαρούμενο, ευάερο και – πολύ φωτεινό.

Το δεύτερο ζωγραφίστηκε το 1915 και φυλάσσεται σήμερα στην Πινακοθήκη Τρετιακόφ, όπου παραλήφθηκε με το όνομα "Πασχαλινό τραπέζι".

Στο κέντρο της σύνθεσης βρίσκονται τα κύρια χαρακτηριστικά του Πασχαλινού τραπεζιού: ένα μεγάλο κέικ, γλάστρες με επιμήκη πρώτα λουλούδια, βαμμένα αυγά τοποθετημένα σε ένα πιάτο και γύρω του.ένα ψηλό κεραμικό αγγείο με αρνί και μια στενή πυραμίδα από τυρί cottage Πάσχα.

Το παιχνίδι υφών από γυαλισμένο ξύλο, γυαλιστερή πορσελάνη, λινό ύφασμα, πυκνά κεραμικά, διαφανές γυαλί εξελίσσεται σε ένα ιδιότροπο μοτίβο. Ένα μπλε χαλί στο πάτωμα, εξαιρετικά έπιπλα από τη δεκαετία του 1840, πίνακες στους τοίχους δημιουργούν μια ατμόσφαιρα αρχαιότητας, ιδιαίτερα αγαπημένη από τον καλλιτέχνη.  

Ο σύγχρονος δημοσιογράφος του Ζουκόφσκι Φέλιξ Βόλχοφσκι τραγούδησε το πασχαλινό τραπέζι σε πεζογραφία. Στο δοκίμιο του που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Sovremennik το 1911, έγραψε: "...Ολόκληρος ο εξωτερικός τοίχος της ευρύχωρης τραπεζαρίας, κάτω από το μεγάλο διπλό παράθυρό του, τέντωσε ένα πασχαλινό τραπέζι ένα καλό ενάμισι πλάτος και περισσότερο από ένα βάθος. Είναι καλυμμένο με ένα χιονισμένο τραπεζομάντιλο, και πάνω του... Θεέ μου, τι δεν ήταν πάνω του!.. ... Μισή ντουζίνα "γυναίκες" διαφορετικών ποικιλιών και συνέπειας (υπήρχαν αρκετές ακόμη στο αποθεματικό — στο ντουλάπι!). Οι κορυφές τους ήταν καλυμμένες με λευκό ή ροζ γλάσο ζάχαρης με ένθετα από φρούτα βρασμένα με ζάχαρη και τα πιο κομψά (ή έτσι μου φάνηκε τότε!) λωρίδες πολύχρωμης ζάχαρης "παπαρούνας".

Ένα τεράστιο ζαμπόν με ένα πολυτελές χαρτί και μισό παχύ καφέ δέρμα, καρφωμένο με δύο καθαρές ξύλινες καρφίτσες, άνοιξε το λεπτό ροζ κρέας και το χιόνι-λευκό λίπος και φάνηκε να καθιστά σαφές ότι θα ήταν πολύ χαρούμενο αν ένα καλό άτομο το δοκίμασε. Ένα ψητό γουρούνι που τρέφεται με γάλα, κρατώντας ένα κομμάτι χρένο χωρισμένο στα άκρα με τη μορφή φούντων στα γυμνά δόντια του, φάνηκε να γελάει χαρούμενα, στραβίζοντας τα μάτια του. Ένα αρνί ήταν φτιαγμένο από βούτυρο, όλα σε μπούκλες, κρατώντας "στον ώμο!"ένα κόκκινο πανό με χρυσό σταυρό πάνω του.

Αυγά-κόκκινο, ροζ, κίτρινο, μαύρο και μοβ, "μάρμαρο", ουκρανικό "pysanki" — διασκέδασαν την καρδιά με το πολύχρωμο φόρεμά τους. Δύο τυριά Πάσχα — ένα αλμυρό, το άλλο γλυκό — ήταν η υπερηφάνεια των οικοδεσποτών, αλλά μια πραγματική τιμωρία για τους επισκέπτες με γούστο, γιατί, έχοντας δοκιμάσει το ένα, ήθελα να δοκιμάσω το άλλο, και αφού γνώρισα το δεύτερο, επέστρεψα στο πρώτο, και ούτω καθεξής χωρίς τέλος…

Αλλά νιώθω ότι πρέπει να σταματήσω. Γιατί πού μπορώ να περιγράψω όλα αυτά τα λουκάνικα — τόσο με σκόρδο όσο και χωρίς αυτό, και αίμα, και συκώτι, και καπνιστά, και βραστά, ξαπλωμένα τώρα σε χαριτωμένα δαχτυλίδια, στη συνέχεια ίσια και σταθερά, εντυπωσιακά με τη σοβαρότητα του μεγέθους και του περιεχομένου των σαλτσών, όλα λιώνουν στο στόμα του μαζούρκα, και πολλά άλλα εξαιρετικά πράγματα που φοβάμαι ακόμη και να ονομάσω.... Σημειώστε ότι δεν ανέφερα καθόλου για την μπαταρία των μπουκαλιών που περιβάλλεται από ένα φωτεινό σμήνος από καθαρά, αφρώδη γυαλιά!.. Και σε αυτά τα μπουκάλια... όχι, δεν υπάρχει τίποτα να σκεφτούμε! Μετά από όλα, ήταν ένα ολόκληρο ποίημα — αυτό το τραπέζι του Πάσχα!»