Ο Άγιος Μάρτυρας Γρηγόριος Ε, Πατριάρχης Κωνσταντινουπόλεως (στον κόσμο Γεώργιος Αγγελόπουλος), γεννήθηκε το 1751 στο χωριό Δημιχάνη της Γορτυνίας (Πελοπόννησος) σε φτωχή οικογένεια. Αποφοίτησε με άριστα από τη Σχολή Dimichansky, συνέχισε τις σπουδές του στην Ευαγγελική Σχολή στη Σμύρνη και στη συνέχεια εισήλθε στη διάσημη Πατμική σχολή στο νησί της Πάτμου. Εκεί, ο Γεώργιος αποφάσισε τελικά να αφιερωθεί στην υπηρεσία του Θεού και πήρε μοναστικούς όρκους με το όνομα Γρηγόριος. Ο ασκητικός τρόπος ζωής του, τα υψηλά ηθικά και η μεγάλη γνώση των κοσμικών και θεολογικών Επιστημών έκαναν τον νεαρό μοναχό διάσημο μεταξύ των συγχρόνων του. 
Ο Μητροπολίτης Σμύρνης Προκόπιος χειροτονεί τον Άγιο Γρηγόριο στο διακονικό και στη συνέχεια στο ιερατείο. Ο Άγιος Γρηγόριος ήταν ο πρώτος βοηθός του Μητροπολίτη στη διοίκηση της έδρας της Σμύρνης. Το 1875, ο Άγιος Γρηγόριος χειροτονήθηκε επίσκοπος και διαδέχθηκε τον Μητροπολίτη Προκόπιο. Από τότε άρχισε η μεγάλη Ιερά διακονία Του Αγίου Γρηγορίου στην εκκλησία του Χριστού και της υποδουλωμένης Ελλάδας. Ο Άγιος Γρηγόριος πολέμησε με επιτυχία ενάντια σε διάφορες αμφιλεγόμενες κινήσεις του ποιμνίου του και μετά από λίγο έφερε όλους τους πιστούς μαζί υπό την πνευματική του καθοδήγηση.

Με την άψογη ζωή του, έδωσε ένα παράδειγμα χριστιανικής ηθικής και αγνότητας στους ανθρώπους. Ο Καλός Ποιμένας φρόντισε επίσης για τη συντήρηση του κλήρου. Η αγάπη του λαού ήταν μια απάντηση στις επιμελείς εργασίες του Αγίου Γρηγορίου προς όφελος της Ορθόδοξης Εκκλησίας και της πατρίδας. Το 1798, Ο Άγιος Γρηγόριος εξελέγη ομόφωνα Πατριάρχης της Κωνσταντινούπολης από τους κληρικούς και τους εκπροσώπους του λαού. Για τέσσερα χρόνια, ο Άγιος Πατριάρχης Γρηγόριος Ε ηγήθηκε της Ελληνικής Εκκλησίας. Ωστόσο, σε τόσο σύντομο χρονικό διάστημα, κατάφερε να εξορθολογίσει την εσωτερική ζωή της Εκκλησίας, στην οποία ο παρατεταμένος τουρκικός Ζυγός προκάλεσε διάφορες διαταραχές. Ταυτόχρονα, ο Πατριάρχης Γρηγόριος ενίσχυσε τα υπάρχοντα εθνικά σχολεία και δημιούργησε νέα. Η εξάπλωση του Διαφωτισμού ξύπνησε τα εθνικά αισθήματα των Ελλήνων. Οι δραστηριότητες του Πατριάρχη Γρηγορίου που αποσκοπούσαν στην ενίσχυση της Εκκλησίας και στην αφύπνιση της εθνικής συνείδησης του λαού ήταν απαράδεκτες για την τουρκική κυβέρνηση. Το 1802, ο Άγιος Γρηγόριος εξορίστηκε στο Άγιο Όρος. Ωστόσο, οι εκπαιδευτικές και επιστημονικές δραστηριότητες του Αγίου δεν διακόπηκαν. Στο Άγιο Όρος, μετέφρασε τις ομιλίες του Αγίου Πέτρου στα ομιλούμενα Ελληνικά. Ο Άγιος Βασίλειος ο Μέγας και ο Άγιος Ιωάννης ο Χρυσόστομος. Το 1806, ο Άγιος Γρηγόριος επέστρεψε στον πατριαρχικό θρόνο. Η δραστηριότητά του στη δεύτερη περίοδο του Πατριαρχείου ήταν συνέχεια της προηγούμενης. Το 1808, ο Άγιος εξορίστηκε και πάλι στο Άγιο Όρος. Για 10 χρόνια οδήγησε μια ασκητική ασκητική ζωή εκεί, μέχρι να επιστρέψει στο Πατριαρχείο. Οι Έλληνες πατριώτες βρήκαν ενεργή υποστήριξη από τον Πατριάρχη Γρηγόριο. Η εξουσία του στην αυλή του σουλτάνου ήταν συχνά το μόνο μέσο δημιουργίας συνθηκών για την εξάπλωση του Εθνικού Κινήματος στην Ελλάδα. Όταν ξεκίνησε το απελευθερωτικό κίνημα στη χώρα, η πατριωτική δραστηριότητα του Πατριάρχη εντατικοποιήθηκε ακόμη περισσότερο. Ο Άγιος, παρά τη δυνατότητα πτήσης, δεν άφησε το κοπάδι του. Οι Τούρκοι άρχισαν να σφαγιάζουν Έλληνες πατριώτες και Χριστιανούς. Ο παρηγορητικός λόγος του Αγίου ήταν απαραίτητος για τους ανθρώπους που υπέφεραν. Την ημέρα του Πάσχα του 1821, ο Πατριάρχης Γρηγόριος γιόρτασε την τελευταία λειτουργία. Μετά την τελετή, συνελήφθη και φυλακίστηκε. Ταυτόχρονα, ο Άγιος υπέστη σοβαρά βασανιστήρια και στη συνέχεια ο Άγιος Πατριάρχης κρεμάστηκε μπροστά σε πολλούς κληρικούς και λαϊκούς μεταξύ του Πατριαρχικού Συμβουλίου και του Πατριαρχείου. Πριν από το θάνατό του, ευλόγησε τους ανθρώπους. Τρεις μέρες αργότερα, το σώμα του Αγίου Μάρτυρα παραδόθηκε στους Εβραίους, οι οποίοι συνόδευαν το σώμα με γελοιοποίηση και φτύσιμο στην Κωνσταντινούπολη και το έπνιξαν στη θάλασσα. Το ιερό σώμα του Αγίου Γρηγορίου στην Ανάσταση του Φωμίνου βρέθηκε από Έλληνες ναυτικούς, των οποίων το πλοίο ήταν αγκυροβολημένο στο Γαλατά κάτω από τη ρωσική σημαία. Στο ίδιο πλοίο, το σώμα του Αγίου μεταφέρθηκε στην Οδησσό. Πολλοί Έλληνες και ρωσική ήρθε στην Οδησσό για να προσκυνήσουν τον Άγιο Μάρτυρα Γρηγόριο. Το άφθαρτο σώμα του Αγίου, ντυμένο με πολύτιμες ρόμπες και Μίτρα με σταυρό που στάλθηκε από τη Μόσχα, που ανήκε στον Αγιότατο Πατριάρχη Νίκωνα, τοποθετήθηκε στον Καθεδρικό Ναό της Μεταμόρφωσης της Οδησσού. Με διάταγμα της Ιεράς Συνόδου, στις 19 Ιουνίου, ο Αρχιεπίσκοπος πραγματοποίησε την τελετή ταφής.Ο Δημήτρης του Κισινέφ και του Χότιν. Το σώμα του Αγίου Μάρτυρα θάφτηκε στο βόρειο τμήμα του βωμού της Ελληνικής Εκκλησίας της Τριάδας στην Οδησσό. Το 1848, ο αρχιεπίσκοπος Ιννοκέντιος (Μπορίσοφ) καθιέρωσε ετήσια μνήμη του Αγίου Μάρτυρα Γρηγόριου στην Εκκλησία της Τριάδας στις 19 Ιουνίου (2 Ιουλίου, σήμερα). Το 1871, τα ιερά λείψανα του Πατριάρχη Γρηγορίου Ε μεταφέρθηκαν, κατόπιν αιτήματος της ελληνικής κυβέρνησης, από την Οδησσό στον καθεδρικό ναό της Αθήνας και θάφτηκαν σε μαρμάρινη σαρκοφάγο. Την ίδια χρονιά, ο Άγιος αγιοποιήθηκε από την Ελληνική Ορθόδοξη Εκκλησία.